স্বাদে অনন্য ঐতিহ্যবাহী প্রিমিয়াম দানাদার গাওয়া ঘি

প্রাচীনকাল থেকেই খাবারে ঘি ব্যবহার হয়ে আসছে। ঘি একটি দুগ্ধজাতীয় খাবার। গরুর খাঁটি দুগ্ধ থেকে এটি তৈরি করা হয়। অনেকে আবার এটিকে চর্বি জাতীয় খাবার বলে এড়িয়ে চলেন। কিন্তু ঘি এর রয়েছে অনেক সাস্থ্য উপকারিতা। এটি যেমন ভিটামিন যুক্ত তেমনি এতে আরও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান ও রয়েছে। ঘি আসলে সম্পৃক্ত চর্বি ইংরেজি তে যা ক্ল্যারিফায়েড বাটার নামে পরিচিত। একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার হলো ঘি। এটি একটি কোলেস্টেরল যুক্ত খাবার। তাই অনেকে মনে করেন এটি আমাদের শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দিবে। কিন্তু আসলে তা নয়। এটি দেহের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। ঘি আমরা বিভিন্নভাবেই খেয়ে থাকি। ঘিয়ের আছে অসাধারন কিছু পুষ্টিগুন যা আমাদের শরীরে বিভিন্ন উপকার করে থাকে।